Wajik ketan khas Betawi. Makanan ini merupakan olahan beras ketan dengan kelapa dan gula merah kemudian dikukus sehingga memiliki tekstur yang empuk. Kue Jalabia. Kue ini dibuat dengan bahan dasar tepung beras, tepung ketan, santan, kelapa, dan gula merah. Umumnya berbentuk bulat seperti donat dengan struktur yang agak lengket. Bahan-bahan. 200 gr ketan hitam. 200 ml santan encer. ½ sendok teh garam. 1 lembar daun pandan potong menjadi beberapa bagian kecil atau sesuai selera (jangan terlalu kecil agar tidak menyulitkan saat menikmati bubur ketan hitamnya) 75 gr gula kelapa yang disisir halus. 2 sendok makan tepung maizena yang dilarutkan dalam 4 sendok makan air matang. Instruksi. Pertama hangatkan terlebih dahulu santan sampai dengan matang. Lalu campurkan tepung ketan, tepung beras, kelapa parut dan juga garam. Uleni sampai dengan adonan kalis, bisa ambil secukupnya bulatkan dan lubangi pada bagian tengahnya. Bila sebelumnya Anda pernah membuat donat, prosesnya hampir sama. 50 gram maizena sangrai. Garam sejumput. Cara membuat mochi sukabumi: 1. Panaskan panci kukusan. 2. Campur semua bahan mochi, aduk, lalu saring. Tuang cairan ke dalam loyang atau mangkuk untuk kukusan. Kukus selama 30 menit, sampai adonannya kenyal. Tunggu apalagi, mari kita buat kue lappet khas suku Batak. Silahkan disimak cara membuat lapet pulut atau lappet ketan khas batak, berikut: Bahan - 1kg tepung beras atau ketan - 7 bulatan kecil gula merah - 1 buah kelapa muda di parut - Garam secukupnya - Kayu manis secukupnya - Air bersih. Pembungkus kue lappet - Daun pisang secukupnya bdrpv.

cara bikin kue jalabia ketan hitam